La rivoluzione nell’arte della conservazione e della cottura a bassa temperatura
Exever: cos’è?
Exever è una Tecnologia innovativa per conservare gli alimenti cotti, oppure per la cottura a bassa temperatura e affinamento, che permette di raggiungere elevati livelli di qualità.
Sfrutta il calore per conservare il gusto e garantire la salute mantenendo in modo naturale tutte le proprietà degli alimenti, le consistenze, i colori, affinandoli e rendendoli inoltre più digeribili.